Narozeninové cupcakes

1. Předehřejte troubu na 160 °C (s ventilátorem).
2. Do formy na 12 cupcakes vložte papírové košíčky.
3. Ručním šlehačem vyšlehejte Rama 100% rostlinnou alternativu a cukr do nadýchané pěny.
4. Přidejte vejce a po jednom zašlehejte.
5. Přidejte vanilkový extrakt, špetku soli a mouku. Dobře promíchejte.
6. Naplňte košíčky těstem a pečte 15–20 minut.
7. Nechte vychladnout na mřížce.

Krém

1. Ramu 100% rostlinnou alternativu vyšlehejte dohladka, přidejte moučkový cukr, vanilkový extrakt a špetku soli.
2. Pomalu šlehejte, aby se netvořil cukrový oblak.
3. Přidejte ovesné mléko a pokračujte ve šlehání, dokud nebude krém hladký a nadýchaný.
4. Pomocí cukrářského sáčku naneste krém na cupcakes. Ozdobte posypkou a přidejte narozeninovou svíčku.