Torta z grozdjem in pomarančami

  • Čas kuhanja30 minute
  • Čas priprave15 minute
  • 12 porcije
recipe image Torta z grozdjem in pomarančami

Sestavine

  • 4/5 margarine Rama za peko (200 g)
  • 4/5 skodelice sladkorja (200 g)
  • sok (1/2 skodelice) in lupina 1 pomaranče
  • 4 jajca
  • 2/3 skodelice moke (110 g)
  • 2/3 skodelice mletih mandljev
  • 1,5 čajne žličke pecilnega praška
  • 500 ml smetane s 30 % mlečne maščobe
  • 250 g sira maskarpone
  • 1 pomarančni žele
  • 2 žlici sladkorja v prahu
  • 2 pomaranči
  • 500 g grozdja, ki smo mu odstranili semena
  • 2 žlici na lističe narezanih mandljev
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Pripravite testo. Ločite rumenjake od beljakov. Pretlačite zmehčano margarino Rama in sladkor. Med mešanjem postopoma dodajte rumenjake. Med mešanjem dodajte moko, zmešano s pecilnim praškom, mlete mandlje in sok pomaranče s pomarančno lupino. Beljake stepite v čvrst sneg in jih previdno vmešajte v pripravljeno maso.
  2. Dva pekača s premerom 24 cm namastite z margarino Rama in ju pomokajte. Testo razdelite na dva dela in ga položite v pripravljena pekača. Pecite približno 30 minut pri temperaturi 180 °C. Pustite, da se ohladi.
  3. Pripravite nadev. Žele raztopite v 2/3 skodelice vrele vode in ga ohladite. Do čvrstega stepite smetano in sladkor v prahu. Med stepanjem dodajte žlico maskarponeja in žele.
  4. Polovico pripravljene pomarančne kreme razmažite čez enega od biskvitov in vanjo vtisnite grozdje. Prekrijte z drugim biskvitom in ga premažite s preostankom kreme.
  5. Olupite pomarančni in jima odstranite belo kožico. Mandlje popražite v ponvi brez maščobe.
  6. Torto okrasite s krhlji pomaranče in z grozdjem. Po vrhu potresite popražene lističe mandljev.
Če boste uporabili navadno grozdje, mu odstranite semena.