Korenčkova torta
Čas kuhanja45 minute
Čas priprave1 ure
15 porcije
Sestavine
Testo
- Includes4/5 margarine Rama za peko (200 g)
- Includes2 skodelici drobno naribanega korenja (300 g)
- Includes4 jajca
- Includes½ skodelice sladkorja (125 g)
- Includes2 skodelici moke (340 g)
- Includes2 čajni žlički pecilnega praška
- Includes2 čajni žlički sode bikarbone
- Includesščepec soli
- Includesdrobtine za v pekač
Glazura
- Includes200 g sladkorja v prahu
- Includessok 1 limone
Navodila
Priprava
- Korenje odcedite v cedilu. Če je zelo sočno, iz njega nežno iztisnite odvečen sok.
- Margarino Rama stopite v kozici in jo ohladite. Jajca do čvrstega stepite s sladkorjem.
- Dodajte polovico moke, zmešane s pecilnim praškom, sodo bikarbono in soljo. Premešajte.
- Med mešanjem dodajte naribano korenje in preostalo moko. Na koncu dodajte ohlajeno margarino Rama in jo previdno vmešajte z žlico.
- Pekač premera 26 cm namastite z margarino Rama in ga potresite z drobtinami. Vanj položite testo in ga pecite približno 45 minut pri temperaturi 180 °C.
- Sladkor zmešajte z limoninim sokom. Če je zmes pregosta za mešanje, ji dodajte malo vode. Glazuro prelijte čez ohlajen biskvit.
Preden se lotite priprave torte, se prepričajte, da je korenje okusno in sladko, saj je od tega odvisen okus torte.
