Robidov kolač
Čas kuhanja50 minute
Čas priprave15 minute
15 porcije
Sestavine
Sestavine
- 2/3 margarine Rama za peko (160 g)
- 2/3 skodelice moke (120 g)
- 2/3 skodelice moke semolina
- 2/3 skodelice sušenega kokosa
- ½ skodelice sladkorja v prahu (100 g)
- ½ skodelice sladkorja
- 5 jajc
- 1,5 čajne žličke pecilnega praška
- 300 g robid
- 100 g malin
Navodila
Priprava
- Zmešajte moko s pecilnim praškom, semolino in sušenim kokosom.
- Ločite rumenjake od beljakov. Beljake stepite s sladkorjem v čvrst sneg.
- Pretlačite zmehčano margarino Rama s sladkorjem in postopoma dodajajte rumenjake.
- Dodajte moko, zmešano s preostalimi suhimi sestavinami. Na koncu dodajte sneg in ga previdno vmešajte z žlico.
- Pekač s premerom 24 cm namastite z margarino Rama, ga potresite z drobtinami in vanj položite testo.
- Testo obložite s sadjem in ga postavite v pečico, ogreto na 180 °C. Pecite približno 50 minut.
Ta kolač bo izvrsten tudi z drugimi vrstami sadja, npr. z jagodami, ribezom ali borovnicami.
