Pita s paradižnikom in feto

  • Čas kuhanja30 minute
  • Čas priprave45 minute
  • 15 porcije
recipe image Pita s paradižnikom in feto

Sestavine

  • 1,5 skodelice moke (250 g)
  • 4/5 margarine Rama za peko (200 g)
  • 1 jajce
  • sol
  • žlica kisle smetane po potrebi
  • 250 g sira feta
  • 100 g naribanega sira (npr. gavde)
  • 2 jajci
  • 1 žlica margarine Rama
  • 250 g češnjevih paradižnikov
  • 1 nasekljana paprika
  • 1 strok česna
  • sveža zelišča (bazilika, timijan)
  • fižol za slepo peko
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. V posodi z mešalnikom zmešajte moko, ščepec soli, margarino Rama in jajce. Testo zgnetite. Če imate težave z gnetenjem, dodajte žlico kisle smetane.
  2. Pekač za pite s premerom 26 cm namastite z margarino Rama in ga pomokajte. Testo razvaljajte in z njim prekrijte dno in stene pekača. Testo prebodite z vilicami. Pekač postavite v zamrzovalnik za 10 minut. Testo prekrijte s papirjem za peko in čezenj nasujte fižol. Pekač položite v pečico, ogreto na 200 °C, in pecite 15 minut.
  3. V ponvi stopite žlico margarine Rama in na njej popražite nasekljan česen in papriko. Nasekljajte zelišča.
  4. Sir feta zmešajte z jajci in mu dodajte praženo papriko, zelišča in nariban sir. Vse skupaj premešajte.
  5. Iz pekača odstranite fižol in papir za peko. Testo enakomerno prekrijte s sirovim nadevom in zravnajte njegovo površino.
  6. Paradižnike potisnite v nadev. Pekač položite v pečico, ogreto na 180 °C, in pecite 30 minut.
Krhko testo lahko pripravite vnaprej in ga shranite v zamrzovalniku.