use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Obročki

  • Čas priprave30 minute
  • 20 porcije
recipe image Obročki

Sestavine

Sestavine
  • ½ margarine Rama (125 g)
  • 1,5 skodelice moke (250 g)
  • 1/3 skodelice sladkorja (80 g)
  • 150 g skute
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1 jajce
  • 1 čajna žlička žganja ali vodke
  • ščepec soli
  • sladkor za posip
  • 1 l olja za cvrtje

      Navodila

      Priprava
      1. V skledo stresite moko, pecilni prašek, sladkor in sol. Dodajte zmehčano margarino Rama, jajce, žganje in skuto. Vse skupaj premešajte z mešalnikom.
      2. Testo položite na pomokano površino in ga na hitro pregnetite, da postane elastično.
      3. Testo razvaljajte na debelino 7–10 mm.
      4. Iz testa s kovinskim modelčkom ali s kozarcem izrežite kroge. Z manjšim modelčkom ali kozarcem nato znotraj krogov izrežite manjše kroge, da dobite obročke . Ostanke testa spet pregnetite, razvaljajte in izrežite kroge.
      5. V emajni posodi segrejte olje. V več delih ocvrite obročke na obeh straneh, da porjavijo.
      6. Ocvrte obročke položite na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje. Posujte jih s sladkorjem.
      Žganje v testu preprečuje preveliko vpijanje olja v testo pri cvrtju.