Obročki

Priprava

1. V skledo stresite moko, pecilni prašek, sladkor in sol. Dodajte zmehčano margarino Rama, jajce, žganje in skuto. Vse skupaj premešajte z mešalnikom.
2. Testo položite na pomokano površino in ga na hitro pregnetite, da postane elastično.
3. Testo razvaljajte na debelino 7–10 mm.
4. Iz testa s kovinskim modelčkom ali s kozarcem izrežite kroge. Z manjšim modelčkom ali kozarcem nato znotraj krogov izrežite manjše kroge, da dobite obročke . Ostanke testa spet pregnetite, razvaljajte in izrežite kroge.
5. V emajni posodi segrejte olje. V več delih ocvrite obročke na obeh straneh, da porjavijo.
6. Ocvrte obročke položite na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje. Posujte jih s sladkorjem.