Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Miklavževo makovo pecivo s češnjevim prelivom

  • Čas kuhanja35 minute
  • Čas priprave1 ure
  • 1 porcije
recipe image Miklavževo makovo pecivo s češnjevim prelivom

Sestavine

Sestavine
  • 150g margarine Rama za peko
  • 250g sveže mletega maka
  • 200g sladkorja
  • 3 zavitki vaniljevega sladkorja
  • 125g mletih mandljev
  • ½ pecilnega praška
  • 7 beljakov
Preliv
  • 250g češnjeve marmelade
  • ½ praška za tortne preliva
  • 2 žlici češnjevega žganja

      Navodila

      Priprava
      1. Mak nasujemo v 200ml vrele vode in ga na zmernem ognju kuhamo še 8-10 minut. Precedimo in pustimo, da se ohladi. V pekač položimo papir za peko in rob nekoliko dvignemo.
      2. Margarino, sladkor in vaniljev sladkor zmešamo z metlico ali ročnim mešalnikom, da se sladkor stopi. Postopoma dodajamo rumenjake in kremo penasto umešamo. Mandljem primešamo pecilni prašek in jih izmenično z makom dodajamo rumenjakovi kremi in mešamo. Primešamo še iz beljakov stepen sneg.
      3. Testo damo v pekač in pečemo 30-35 minut v vnaprej ogreti pečici pri 175°C. Pecivo pustimo v pekaču, da se ohladi.
      4. Marmelado zmehčamo z ostrim nastavkom na ročnem mešalniku in jo segrejemo pri nizki temperaturi. Prašek za tortni preliv zmešamo s češnjevim žganjem in prilijemo k marmeladi. Enkrat zavremo in premažemo po pecivu. Pecivo dvignemo iz pekača in odstranimo papir za peko.

      Sorodni recepti

      Vsi recepti