Limonov kolač
- Čas kuhanja50 minute
- Čas priprave15 minute
- 12 porcije
Sestavine
Sestavine
- 1 margarina Rama za peko (250 g)
- 1 skodelica sladkorja v prahu (200 g)
- 4 jajca
- 2 skodelici moke (340 g)
- 1 žlica pecilnega praška (10 g)
- 2 limoni
Navodila
Priprava
- Limoni operite in ju osušite. Nastrgajte lupino in limoni nato ožemite.
- Ločite beljake in rumenjake. Zmehčano margarino Rama temeljito pretlačite s sladkorjem v prahu. Zmešajte skodelico moke in pecilni prašek.
- Margarini med stepanjem enega za drugim dodajte rumenjake. Dodajte skodelico moke s pecilnim praškom in vse skupaj premešajte.
- Dodajte nastrgano limonino lupino, limonin sok in preostalo moko in premešajte.
- Beljake stepite v čvrst sneg in jih z žlico nežno vmešajte v maso.
- Podolgovat pekač dimenzij 10 x 30 cm obložite s papirjem za peko. Pekač napolnite z maso. Pecite približno 50 minut pri temperaturi 180 °C.
Limonov sok lahko nadomestite s pomarančnim in tako spečete odličen pomarančni kolač.