Medenjaki

  • Čas kuhanja20 minute
  • Čas priprave1 ure 0 minute
  • 1 porcije
recipe image Medenjaki

Sestavine

  • 500g moke tip 500
  • 1 žlico sode bikarbone
  • 150g margarine Rama za peko
  • ½ žličke cimeta
  • 150g mletega sladkorja
  • 150g kostanjevega medu
  • 2 jajci
  • 200g sladkorja
  • ½ beljaka
  • 1 žlička limoninega soka
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Margarino, sladkor in jajca narahlo umešamo, dodamo med, cimet in na koncu moko, ki smo ji primešali sodo. Testo zgnetemo in oblikujemo v svaljek. V hladilniku naj počiva dve uri. Svaljek razrežemo in oblikujemo medenjake, ki jih polagamo na pekač. Pečemo 20 minut pri temperaturi 175°C. Ko se ohladijo, jih s čopičem premažemo z beljakovo glazuro.
  2. Glazuro pripravimo tako, da skupaj stepamo vse sestavine, dokler se dobro ne povežejo in postanejo gladka bela masa.
Namesto beljakove glazure lahko uporabimo belo čokolado.