Jabolčno sirovi žepki

  • Čas kuhanja20 minute
  • Čas priprave30 minute
  • 15 porcije
recipe image Jabolčno sirovi žepki

Sestavine

  • 1 1/5skodelice moke (200 g)
  • 1/5 skodelice mleka (50 ml)
  • 2 čajni žlički pecilnega praška
  • 2/5 margarine Rama za peko (100 g)
  • 1/5 skodelice sladkorja (50 g)
  • 150 g odcejenega svežega sira
  • 1 stepeno jajce
  • 1 veliko jabolko
  • 2/3 skodelice sladkorja v prahu (140 g)
  • malo mleka
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Margarino Rama in mleko pogrejte v kozici, da se Rama stopi.
  2. V posodo stresite moko, pecilni prašek in sladkor. Med mešanjem z mešalnikom dodajte margarino Rama z mlekom.
  3. Testo položite na pomokano površino, dodajte sveži sir in pregnetite, da dobite elastično maso.
  4. Testo razvaljajte na nekaj mm debeline in ga razrežite na kvadrate s stranico 8 cm.
  5. Na vsak košček testa položite debelo rezino olupljenega jabolka. Robove testa premažite s stepenim jajcem. Eno stranico testa prepognite čez jabolko in stisnite robove skupaj z vilicami, da se sprimejo. Žepke premažite s preostankom stepenega jajca in jih položite v pekač, namaščen z margarino Rama. Pecite 20 minut pri temperaturi 180 °C.
  6. Sladkor v prahu zmešajte z malo mleka, da dobite gosto glazuro. Z glazuro premažite pečene žepke.
Vse pecivo s sirovim nadevom je najboljše takoj, ko je pečeno in ohlajeno. Ne shranjujte ga predolgo.