Jabolčna pita s sladoledom

  • Čas kuhanja45 minute
  • Čas priprave1 ure 0 minute
  • 6 porcije
recipe image Jabolčna pita s sladoledom

Sestavine

  • 150 g ohlajene Rame z okusom masla
  • 300 g moke
  • 1/3 zavojčka pecilnega praška
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 3 jajčni rumenjaki
  • 4 jabolka (približno 3/4 kg)
  • 75 g sladkorja
  • 25 g marelične marmelade (2 jedilni žlici)
  • 3 g cimeta v prahu (približno 1/2 čajne žličke)
  • 6 kepic čokoladnega ali vanilijevega sladoleda
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Pečico segrejte na 180°C.
  2. Mrzlo margarino razrežite na manjše koščke. V veliko posodo presjte moko in pecilni prašek. Dodajte sladkor, ščepec soli, jajčne rumenjake in koščke margarine. S kuhalnico ali z mešalnikom iz sestavin naredite drobljenec. Polovico drobljenca dajte v posodo in ga prekrijte s folijo za živila. Iz druge polovice drobljenca zamesite testo in ga oblikujte v kroglo. Kroglo zavijte v folijo za živila in obe polovici postavite v hladilnik, kjer naj počivata 30 minut.
  3. Olupite jabolka in jim odstranite pečišča, narežite na tanke krhlje in jih v ponvi zmešajte s sladkorjem ter marelično marmelado.
  4. Jabolka pri visoki temperaturi dušite 1 minuto, nato ogenj zmanjšajte in nadaljujte z mešanjem in dušenjem na zmanjšanem ognju še nadaljnjih 5 minut. Vmešajte cimet in odstavite, da se jabolčna masa ohladi.
  5. Dno pekača prekrijte s testom, ki ste ga prej oblikovali v kroglo. Testo pritiskajte s prsti, da se enakomerno porazdeli. V ogreti pečici (180°C) ga pecite 15 minut. Testo vzemiteiz pečice in ga pustite nekaj minut počivati.
  6. Jabolčno maso enakomerno porazdelite po pečeni podlagi in posujte z drugo polovico mase, z drobljencem. Pecite nadaljnjih 25 do 30 minut, do zlato-rumene barve.
  7. Toplo ali hladno pito razrežite na 6 rezin in na vrh rezine dodajte kepico sladoleda.
Pita bo še bolj okusna, če spodnjo plast, preden jo premažete z jabolčno maso, posujete še z nadrobljenim marcipanom.