Hrenovka v ovoju

  • Čas kuhanja15 minute
  • Čas priprave1 ure 0 minute
  • 1 porcije
recipe image Hrenovka v ovoju

Sestavine

  • 15 dag pšenične moke
  • 15 dag ostre moke
  • 1 vrečka kvasa v prahu
  • ½ čajne žličke soli
  • ½ čajne žličke sladkorja
  • 2 dl mlačnega mleka
  • 1 žlica margarine Rama za peko
  • 10 hrenovk
  • 1 jajčni rumenjak
  • nariban sir
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Iz sestavin za testo (moka, kvas, sladkor, sol, mleko, margarina) zamesimo testo. Mesimo toliko časa, da se testo več ne lepi na rob posode. Testo pustimo vzhajati.
  2. Ko je vzhajano, testo razvaljamo na deski, posuti z moko, na debelino 3–4 mm. Narežemo dolge trakce, ki jih ovijemo okoli hrenovk. Pecivo damo v namaščen pekač. Preden damo peči, počakamo, da testo v pekaču še malo vzhaja.
  3. Ko je testo vzhajano, ga premažemo z jajčnim rumenjakom in pečemo v segreti pečici. Povrh lahko posujemo nariban sir. Pecivo pečemo tako dolgo, da postane zlatorumene barve. Postrežemo lahko takoj.