Flancati

Priprava

1. V posodi zmešajte moko in pecilni prašek. Dodajte zmehčano margarino Rama, kislo smetano in rumenjake. Vse skupaj zmešajte z mešalnikom.
2. Testo položite na mizo in ga temeljito pregnetite, da dobite elastično maso.
3. Testo zavijte v alu folijo in ga postavite v hladilnik za 30 minut.
4. Čim bolj tanko razvaljajte ohlajeno testo in pri tem dodajte malo moke, da se ne prime na podlago.
5. Z vrtljivim nožem razrežite razvaljano testo na romboide dimenzije 3 x 8 cm in na sredini vsakega romboida naredite zarezo.
6. Vsak romboid prepletite skozi zarezo na sredini. Položite jih v plitek pekač, namaščen z margarino Rama. Pecite 8–10 minut pri temperaturi 180 °C. Ko se ohladijo, jih posujte s sladkorjem v prahu.