Češnjevo čokoladni mafini
Čas kuhanja18 minute
Čas priprave30 minute
12 porcije
Sestavine
Sestavine
- 2/5 margarine Rama za peko (100 g)
- 1,5 skodelice moke (250 g)
- 1 tablica čokolade (100 g)
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- ½ skodelice sladkorja (125 g)
- 4/5 skodelice mleka (200 ml)
- 2 jajci
- ščepec soli
- 300 g izkoščičenih češenj
Navodila
Priprava
- Zmešajte vse suhe sestavine: moko, sladkor, pecilni prašek in sol.
- Margarino Rama stopite v kozici skupaj s polovico mleka in z zdrobljeno čokolado. Zmes ohladite.
- Jajca stepite skupaj s preostankom mleka.
- Stepena jajca ter zmes margarine Rama in čokolade dodajte suhim sestavinam. Vse skupaj dobro premešajte z žlico.
- Z žlico nadevajte gosto maso v papirnate posodice za mafine, postavljene v pekač za mafine. Posodice napolnite do približno 2/3.
- V vsako posodico z maso vtisnite 3 do 4 češnje. Pecite 15–18 minut pri temperaturi 200 °C.
Mase za mafine ne smete preveč temeljito zmešati, saj bi tako izgubila značilno drobljivo strukturo.
