Polnjene kakavove tortice
Čas kuhanja15 minute
Čas priprave1 ure
8 porcije
Sestavine
Sestavine za tortice
- 65 g Rame z okusom masla (sobna temperatura)
- 100 g rjavega sladkorja
- 1 jajce
- 1/2 zavojčka pecilnega praška
- 150 g moke
- 30 g kakava v prahu (približno 3 jedilne žlice)
- 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja
- 125 ml delno posnetega mleka
Sestavine za nadev in posip
- 125 g sladkorja v prahu
- 80 g Rame z okusom masla (sobna temperatura)
- 1 jajčni rumenjak
- 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja
- barvne kroglice za posip
Navodila
Priprava tortic
- Pečico segrejte na 175°C.
- V posodi s kuhalnico ali z mešalnikom stepajte sladkor in margarino od 5-8 minut, da dobite kremasto maso.
- V maso vtepite jajce.
- V večji posodi zmešajte suhe sestavine in dodajte ščepec soli. Nato s kuhalnico ali z mešalnikom vmešajte zmes margarine in sladkorja, dodajte še mleko.
- Z dvema žlicama iz testa oblikujte 24 kupčkov in jih enakomerno porazdelite po pekaču. Tortice pecite v ogreti pečici (175°C) 10-15 minut do temno rjave barve. Ko so pečene jih ohladite.
Priprava nadeva
- V posodi zmešajte sestavine nadeva v gladko maso.
- Nadev z nožem namažite na ravno stran polovičk, polovički združite in stisnite. Nekaj nadeva prihranite za dekoracijo.
Tortice na vrhu okrasite z malo nadeva in posujte z kroglicami. Za tortice z okusom kave v testo vmešajte 2-3 čajne žličke »instant« kave v prahu.
