Čokoladni kolači brez pečenja
Čas priprave1 ure
20 porcije
Sestavine
Sestavine
- 1 margarina Rama za peko (250 g)
- 500 g mleka v prahu
- ¾ skodelice vode
- 1,5 skodelice sladkorja (350 g)
- 5 žlic kakava
- 6 zavitkov piškotov (600 g)
- 200 g suhega sadja in oreščkov
Navodila
Priprava
- V kozico zlijte vodo in dodajte margarino Rama ter kakav in sladkor. Mešajte nad šibim ognjem, da se vse sestavine temeljito povežejo.
- 4 pakete piškotov zdrobite z rokami, nato pa jih potolcite s tolkačem. Če imate večfunkcijski mešalnik, lahko piškote zmeljete v njem.
- Kakavovo mešanico zlijte v posodo. Med mešanjem z mešalnikom počasi dodajajte mleko v prahu.
- Dodajte zdrobljene piškote in vse temeljito premešajte z žlico, da dobite zelo gosto maso.
- Razprostrite oreščke in suho sadje in preverite, da med ne vsebujejo lupin. Stresite jih v maso in ponovno premešajte. Podolgovat pekač za kolače dolžine približno 30 cm obložite s papirjem za peko.
- V pekač položite polovico mase in jo prekrijte s koščki polovice preostalih piškotov. Dodajte drugo polovico mase in jo prekrijte s preostalimi piškoti. Maso močno potisnite v pekač z mokro roko ali s tolkačem. Pekač postavite v hladilnik za nekaj ur.
Za pripravo kolačev brez pečenja lahko namesto piškotov uporabite tudi krhke piškote.
