Čokoladni kolači brez pečenja

Čokoladni kolači brez pečenja

  • Čas priprave1 ure
  • 20 porcije
recipe image Čokoladni kolači brez pečenja

Sestavine

Sestavine
  • 1 margarina Rama za peko (250 g)
  • 500 g mleka v prahu
  • ¾ skodelice vode
  • 1,5 skodelice sladkorja (350 g)
  • 5 žlic kakava
  • 6 zavitkov piškotov (600 g)
  • 200 g suhega sadja in oreščkov

      Navodila

      Priprava
      1. V kozico zlijte vodo in dodajte margarino Rama ter kakav in sladkor. Mešajte nad šibim ognjem, da se vse sestavine temeljito povežejo.
      2. 4 pakete piškotov zdrobite z rokami, nato pa jih potolcite s tolkačem. Če imate večfunkcijski mešalnik, lahko piškote zmeljete v njem.
      3. Kakavovo mešanico zlijte v posodo. Med mešanjem z mešalnikom počasi dodajajte mleko v prahu.
      4. Dodajte zdrobljene piškote in vse temeljito premešajte z žlico, da dobite zelo gosto maso.
      5. Razprostrite oreščke in suho sadje in preverite, da med ne vsebujejo lupin. Stresite jih v maso in ponovno premešajte. Podolgovat pekač za kolače dolžine približno 30 cm obložite s papirjem za peko.
      6. V pekač položite polovico mase in jo prekrijte s koščki polovice preostalih piškotov. Dodajte drugo polovico mase in jo prekrijte s preostalimi piškoti. Maso močno potisnite v pekač z mokro roko ali s tolkačem. Pekač postavite v hladilnik za nekaj ur.
      Za pripravo kolačev brez pečenja lahko namesto piškotov uporabite tudi krhke piškote.