Wirsingeintopf mit Hackfleisch
Einfach alles aus einem Topf: Ein leichtes Kochrezept für einen Wirsingeintopf mit Hackfleisch - würzig und lecker.
- Vorbereitungszeit25 minuten
- Zutaten4 Portionen
Zutaten
- 700 g Wirsing
- 1 Stange Porree
- 200 g Kartoffeln
- 1 EL Rama Cremefine zum Braten Culinesse ohne Palmöl
- 400 g Rinderhackfleisch
- 400 ml Rinderbouillon oder Gemüsebrühe
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15% Fett
- 400 g stückige Tomaten in der Dose oder im Tetrapak
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
- 700 g Wirsing waschen, putzen, vierteln, vom mittleren Strunk befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. 1 Stange Porree putzen, gründlich waschen und in Scheiben schneiden. 200 g Kartoffeln schälen und in 1-2 cm große Würfel schneiden.
- 1 EL Rama Culinesse in einem großen Topf erhitzen und 400 g Hackfleisch rundherum krümelig anbraten. Wirsing, Porree und Kartoffelwürfel zugeben und 1-2 Minuten mitgaren. 400 ml Rinds-Bouillon und 250 ml Rama Cremefine zugeben, kurz aufkochen und den Wirsingeintopf mit Hackfleisch anschließend ca. 25 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 1 Dose Stückige Tomaten zugeben und 2-3 Minuten mitgaren. Wirsingeintopf mit Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.