Weiße Bohnen Dip

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit25
  • Zutatenfür 6 Portionen
recipe image Weiße Bohnen Dip

Zutaten

  • 1 kleine Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht 240 g)
  • 5 EL Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
  • nach Geschmack Knoblauch
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 15 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
  • 2 EL Kapern
  • 1 Strauchtomate
  • 3 Blätter Salbei

Zubereitung

1. 1 kleine Dose weiße Bohnen mit der Flüssigkeit aufkochen, abgießen und mit warmem Wasser abspülen. Zusammen mit 5 EL Rama Cremefine mit einem Pürierstab pürieren. Nach Geschmack Knoblauch schälen und fein hacken, dazugeben, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
2. 15 g getrocknete Tomaten fein hacken und mit 2 EL Kapern unter eine Hälfte des Weiße Bohnen Dip rühren.
3. Strauchtomate waschen, vom Stielansatz und den Kernen befreien. 3 Blätter Salbei waschen, trocken tupfen. Beides fein hacken. Zusammen unter die zweite Hälfte des Weiße Bohnen Dip rühren.