Party
Sauerkrautsuppe
Richtig schön deftig wird das Gemüse in diesem Rezept für Sauerkrautsuppe. Und Cabanossi darf auch mit in den Topf.
Richtig schön deftig wird das Gemüse in diesem Rezept für Sauerkrautsuppe. Und Cabanossi darf auch mit in den Topf.
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Kochzeit20 Minuten![]()
Vorbereitungszeit20 Minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten8
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- Includes1 Zwiebel
- Includes1 Möhre
- Includes600 g Kartoffeln
- Includes1 rote Chilischote
- Includes1 Bund Petersilie
- Includes1 kleine Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht 250 g)
- Includes150 g Cabanossi
- Includes50 g Rama
- Includes800 g Sauerkraut, abgetropft
- Includes1 große oder 2 kleine Dosen geschälte Tomaten
- Includes1,25 l Brühe
- Zwiebel, Karotte und Möhre schälen, Zwiebel fein würfeln, Möhre und Kartoffeln in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Chili waschen, entkernen und fein würfeln. Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Bohnen abtropfen lassen. Cabanossi in Scheiben schneiden
- Rama in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel, Möhre, Kartoffeln und Chili darin ca. 5 Minuten dünsten. Sauerkraut, Tomaten und Brühe dazugeben, aufkochen und ca. 20 Minuten kochen. Bohnen und Cabanossi dazugeben und erhitzen. Mit Petersilie servieren.
