Veganes Himbeereis
Einfaches Rezept für ein veganes Himbeereis von Rama. Unglaublich cremiger Eisgenuss - Löffel für Löffel ein Traum!
Vorbereitungszeit5 minuten
Zutaten4 Portionen

Zutaten
-
125 g Rama zum Aufschlagen 100% Pflanzlich
- 3 EL Puderzucker (30 g)
- 300 g gefrorene Himbeeren
Zubereitung
- Für das Himbeereis 125 g Rama zum Aufschlagen 100% Pflanzlich und 3 EL Puderzucker (30 g) in eine Rührschüssel geben und mit dem Stabmixer ca. 2 Minuten leicht anschlagen.
- 300 g tiefgefrorene Himbeeren (nicht aufgetaut) zugeben, untermischen und alles mit dem Stabmixer zu einem cremigen Himbeereis aufmixen.
Das festeste Eis gelingt mit tiefgefrorenen Himbeeren und Heidelbeeren. Dann folgen TK-Erdbeeren - die sind für den Stabmixer aber die schwierigste Aufgabe, deshalb gut untermischen und, wenn der Stab blockiert, gegebenenfalls doch etwas antauen lassen. Tiefgefrorene Kirschen und Mangostücke sind etwas softer. Köstlich sind alle!
