Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Veganes Himbeereis

Einfaches Rezept für ein veganes Himbeereis von Rama. Unglaublich cremiger Eisgenuss - Löffel für Löffel ein Traum!
  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit5 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Veganes Himbeereis

Zutaten

  • 125 g Rama zum Aufschlagen 100% Pflanzlich
  • 3 EL Puderzucker (30 g)
  • 300 g gefrorene Himbeeren
Energy (kcal)101 kcal
Energy (kJ)421 kJ
Protein (g)0.5 g
Carbohydrate incl. fibre (g)25.6 g
Carbohydrate excl. fibre (g)22.3 g
Sugar (g)22.2 g
Fibre (g)3.3 g
Fat (g)0.1 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.1 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.1 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)1 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)45 IU
Vitamin C (mg)12.4 mg
Calcium (mg)11 mg
Iron (mg)0.49 mg
Potassium (mg)86 mg

Zubereitung

  1. Für das Himbeereis 125 g Rama zum Aufschlagen 100% Pflanzlich und 3 EL Puderzucker (30 g) in eine Rührschüssel geben und mit dem Stabmixer ca. 2 Minuten leicht anschlagen.
  2. 300 g tiefgefrorene Himbeeren (nicht aufgetaut) zugeben, untermischen und alles mit dem Stabmixer zu einem cremigen Himbeereis aufmixen.
Das festeste Eis gelingt mit tiefgefrorenen Himbeeren und Heidelbeeren. Dann folgen TK-Erdbeeren - die sind für den Stabmixer aber die schwierigste Aufgabe, deshalb gut untermischen und, wenn der Stab blockiert, gegebenenfalls doch etwas antauen lassen. Tiefgefrorene Kirschen und Mangostücke sind etwas softer. Köstlich sind alle!