Kochen für Kinder
Süße Waffeln Spiegelei
Diese Spiegeleier machen wir im Waffeleisen und dekorieren dann mit Creme und Pfirsich. Süße Waffeln Spiegelei - hübsch anzusehen und einfach lecker!
Diese Spiegeleier machen wir im Waffeleisen und dekorieren dann mit Creme und Pfirsich. Süße Waffeln Spiegelei - hübsch anzusehen und einfach lecker!
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Vorbereitungszeit25 minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten4 Portionen
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- 425 g (1 kleine Dose) Pfirsichhälften
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Jodsalz
- 225 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 2 Eier
- 1 EL Puderzucker
- 40 g Hagelzucker
- Fett fürs Waffeleisen
- Für die Süße Waffeln "Spiegelei" 1 Dose Pfirsiche abtropfen lassen, Saft dabei auffangen.
- 200 g Mehl, Trockenhefe, 1 EL Zucker und 1 Prise Salz vermischen. 100 ml Rama Cremefine und 100 ml Pfirsichsaft mischen und lauwarm erwärmen. Mit 2 Eiern zum Mehl geben und den Teig mit dem Handmixer oder Schneebesen cremig aufschlagen. Abgedeckt mit einem Küchentuch an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
- Inzwischen die restlichen 125 ml Rama Cremefine mit 1 EL Puderzucker steif schlagen.
- 40 g Hagelzucker unter den Teig rühren und die Waffeln sofort im Waffeleisen ausbacken. Süße Waffeln "Spiegelei" mit Cremefine und Pfirsichhälften als Spiegeleier anrichten.
