Spaghetti Carbonara

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit20
  • Zutatenfür 4 Portionen
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Zutaten

  • 400 g Spaghetti
  • Jodsalz
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 125 g Schinkenspeckwürfel
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • 2 Eier

Zubereitung

1. 400 g Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
2. Inzwischen Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. 1 EL Rama Culinesse in einer großen Pfanne erhitzen. 125 g Schinkenspeckwürfel zugeben und rundherum anbraten. Auf mittlere Hitze herunterschalten, Zwiebelwürfel zugeben und glasig dünsten.
3. Fertige Spaghetti abgießen und abtropfen lassen. Zu Speck und Zwiebeln in die Pfanne geben. 250 ml Rama Cremefine zugießen und unterrühren. Herd ausschalten. 2 Eier nacheinander in die Pfanne aufschlagen und unter die Spaghetti Carbonara mengen - nie waren Spaghetti Carbonara cremiger.