Picknick
Müsli mit Orangencreme und Erdbeeren
Müsli ist langweilig? Aber nein - nicht mit diesem Rezept für ein Müsli mit Orangencreme und Erdbeeren.
Müsli ist langweilig? Aber nein - nicht mit diesem Rezept für ein Müsli mit Orangencreme und Erdbeeren.
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Vorbereitungszeit25 minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten4 Portionen
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- 75 g flüssiger Honig
- 1 EL Öl
- 150 g kernige Haferflocken
- 1 Orange
- 150 g fettarmer Joghurt
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 500 g Erdbeeren
- 3 EL Zucker
- Backofen auf 170 °C (Umluft: 150 °C) vorheizen. 75 g Honig und 1 EL Öl in einer Schüssel verrühren. 150 g Haferflocken zugeben und gut untermengen. Haferflocken auf einem mit Backpapier belegten Backblech flach ausbreiten und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten knusprig backen. Ofen abschalten und die Haferflocken noch 5 Minuten nachrösten lassen. Auskühlen lassen und das Müsli mit den Händen oder einem Nudelholz grob zerbröseln.
- Orange heiß abspülen und trocken tupfen. Die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. 150 g Joghurt mit Orangenabrieb und 2 Päckchen Vanillezucker glatt rühren. 250 ml Rama Cremefine steif schlagen und unterheben, erste Portion kräftiger unterrühren, Rest behutsam unterheben. Orangencreme bis zur Verwendung kalt stellen.
- 500 g Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln. Mit 3 EL Zucker und 2-3 EL Orangensaft mischen. Müsli mit Orangencreme und Erdbeeren in Schichten anrichten. Im Weckglas wird aus dem Müsli mit Orangencreme und Erdbeeren ein toller Snack zum Mitnehmen.
