vegan
Möhrensuppe vegan
Einfach, cremig, lecker: Möhrensuppe vegan mit Rama zum Kochcreme. Besonders hübsch dazu ist Kresse.
Einfach, cremig, lecker: Möhrensuppe vegan mit Rama zum Kochcreme. Besonders hübsch dazu ist Kresse.
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Kochzeit20 minuten![]()
Vorbereitungszeit15 minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten4 Portionen
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- 250 g Möhren
- 1 Zwiebel
- 2 EL Rama Klassiker
-
125 ml Rama zum Kochen 100% Pflanzlich
- 750 ml Gemüsebrühe
- Pfeffer
- nach Belieben: Zucker
- nach Belieben: Kresse
- Für die Möhrensuppe vegan 250 g Möhren putzen, schälen und grob würfeln. 1 Zwiebel schälen und fein hacken. 2 EL Rama Margarine im Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten. 125 ml Rama zum Kochen und 750 ml Gemüsebrühe zugeben, kurz aufkochen. Die vegane Möhrensuppe bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen.
- Vegane Möhrensuppe mit einem Pürierstab fein pürieren. Mit Pfeffer und nach Belieben etwas Zucker abschmecken. Möhrensuppe vegan nach Belieben mit etwas Rama Kochcreme toppen und mit etwas Kresse bestreuen.
