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Kartoffel-Lasagne mit Hack

Ein deftiges Rezept für eine herrlich leckere Kartoffel-Lasagne. Die schmeckt der ganzen Familie - garantiert!
  • 55 minuten
  • Vorbereitungszeit30 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Kartoffel-Lasagne mit Hack

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Fleischtomaten
  • 1 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 350 g Rinderhackfleisch, mager
  • 1 TL Paprikapulver
  • Jodsalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 150 g Käse gerieben
  • 200 g Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
  • 1 EL Kräuter der Provence
  • Thymian und Oregano zum Garnieren

      Zubereitung

      1. Kartoffeln schälen, waschen und in 5 mm breite Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Tomaten waschen, Stielansatz rausschneiden und in Scheiben schneiden.
      2. Kartoffeln in kochendem Wasser 4-5 Minuten blanchieren, abtropfen lassen. 1 EL Rama Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, 350 g Hack darin krümelig anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben, mit 1 TL Paprika, Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten braten.
      3. Die Hälfte der Kartoffelscheiben dachziegelartig in eine Auflaufform legen, das Hack darauf verteilen, 75 g Käse darüberstreuen. Die Tomaten auf den Käse legen, jetzt die restlichen Kartoffeln verteilen. 75 g Käse aufstreuen. Rama Cremefine mit 1 EL Kräuter der Provence verrühren und über die Kartoffel-Lasagne gießen.
      4. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 195 °C) ca. 25 Minuten goldbraun überbacken. Mit Oregano und Thymian garniert servieren.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

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