Vorspeise
Gemischter Salat mit feinem Dilldressing
Salat passt immer: Hier kommt ein gemischter Salat mit feinem Dilldressing.
Salat passt immer: Hier kommt ein gemischter Salat mit feinem Dilldressing.
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Vorbereitungszeit30 minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten4 Portionen
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- 200 g Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
- 75 ml Mineralwasser
- 2 EL Balsamico bianco (weißer Balsamessig)
- 2 TL Dijon-Senf
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL frischer fein gehackter Dill
- Jodsalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- nach Geschmack Zucker
- 1/2 Kopf Eisbergsalat
- 50 g Rucola
- 1/2 Salatgurke
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 Paprikaschote
- 2 Frühlingszwiebeln
- Für den gemischten Salat mit feinem Dilldressing 200 g Rama Cremefine, 75 ml Mineralwasser, 2 EL Essig und 2 TL Senf verrühren. 2 Knoblauchzehen schälen und fein würfeln, mit 2 EL fein gehacktem Dill zur Cremefine geben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Für den Salat die Salatzutaten putzen, waschen und abtropfen lassen. 1/2 Kopf Eisbergsalat und 50 g Rucola in mundgerechte Stücke zupfen, Gurke halbieren und in feine Scheiben schneiden, 250 g Tomaten halbieren. Paprika entkernen und in Würfel, 2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Alles in einer großen Schüssel vermischen und das Dressing unterheben. Gemischten Salat mit feinem Dilldressing sofort servieren.
