Getränke
Erdbeer-Schoko-Shake
Lecker kombiniert: Rezept für einen Erdbeer-Schoko-Shake - so schmeckt uns der Sommer.
Lecker kombiniert: Rezept für einen Erdbeer-Schoko-Shake - so schmeckt uns der Sommer.
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Vorbereitungszeit20 minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten4 Portionen
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- 200 ml fettarme Milch
- 3 EL Kakao
- 50 g Zucker
- 300 g Erdbeeren, frisch oder tiefgefroren + 8 Erdbeeren zum Garnieren
- 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 250 g fettarmer Joghurt
- 6 EL Milch von den 200 ml abnehmen und mit 3 EL Kakao und 50 g Zucker glatt rühren, mit einem Schneebesen in die restliche Milch einrühren und aufkochen lassen. Den Topf von der Herdplatte nehmen und den Kakao auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit 300 g Erdbeeren mit 250 ml Rama Cremefine mit einem Stabmixer fein pürieren. Kakaomilch und 250 g Joghurt zu den Erdbeeren geben und den Erdbeer-Schoko-Shake nochmals kräftig pürieren.
- Den fertigen Shake für mindesten 1 Stunde kalt stellen. Vor dem Servieren den Erdbeer-Schoko-Shake nochmals durchrühren und mit den Erdbeeren garnieren.
