Kochen für Kinder
Dinkelpfannkuchen
Pfannkuchen passen doch immer. Wie wäre es mal mit Dinkelpfannkuchen? Mit diesem Rezept gelingen sie einfach lecker.
Pfannkuchen passen doch immer. Wie wäre es mal mit Dinkelpfannkuchen? Mit diesem Rezept gelingen sie einfach lecker.
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Kochzeit20 minuten![]()
Vorbereitungszeit10 minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten8 Portionen
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- 200 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver (leicht gehäuft)
- 1 Prise Jodsalz
- 50 g Zucker
- 90 g Rama Der Klassiker
- 200 ml fettarme Milch
- 2 Eier
- 200 g Dinkelmehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 50 g Zucker in einer Schüssel vermischen. 50 g Rama in der Pfanne für die späteren Pfannkuchen schmelzen und dazugeben. 200 ml Milch und 2 Eier zugeben und die Zutaten mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
- Portionsweise 8 Dinkelpfannkuchen backen. Dafür in der Pfanne jeweils 1 TL Rama erhitzen. Eine kleine Kelle Teig hineingeben. Den Dinkelpfannkuchen backen, bis sich an der Oberfläche kleine Bläschen bilden. Den Dinkelpfannkuchen wenden und von der anderen Seite ebenfalls leicht goldbraun backen.
