Cremige Erdbeer-Charlotte
Die Erdbeer-Charlotte einmal anders, in einer köstlich cremigen Variante.
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Vorbereitungszeit30 minuten![]()
Zutaten6 Portionen
Zutaten
- 400 g Erdbeeren
- 100 g Marzipan Rohmasse
- 50 g Magermilchjoghurt
- 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- Frischhaltefolie
Zubereitung
- 400 g Erdbeeren putzen, 300 g in Scheiben schneiden. 100 g Marzipan, 50 g Joghurt und restliche Erdbeeren pürieren.
- 250 ml Rama Cremefine mit dem Handmixer steif schlagen und unter die Erdbeermasse rühren.
- 6 kleine Schalen oder Tassen (Inhalt etwa 150 ml) mit Frischhaltefolie auskleiden. Die Erdbeerscheiben an die Schüsselwand legen. Die Creme in die Schälchen füllen und die cremige Erdbeer-Charlotte ca. 2 Stunden kalt stellen.
- Cremige Erdbeer-Charlotte auf Teller stürzen und die Frischhaltefolie entfernen.
