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Includes
XL-Pfannen-Pommes-frites mit Dip
20 minuten
Vorbereitungszeit20 minuten
Zutaten4
Zutaten
5 (à ca. 200 g) große Erdäpfel
3 EL Rama Pflanzencreme Rapsöl
1 Bund Schnittlauch
200 g Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
Jodsalz
Pfeffer
Zubereitung
Kartoffeln schälen, in fingerdicke Stäbe schneiden und in kochendem Wasser ca. 3 Minuten blanchieren. Gut abtropfen lassen.
Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und die Pommes frites je nach Pfannengröße portionsweise bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun und knusprig braten. Eventuell mit etwas Salz verfeinern.
Inzwischen für den Dip Schnittlauch fein schneiden. Unter die Cremefine rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pommes frites mit Dip servieren.
