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XL-Pfannen-Pommes-frites mit Dip

  • 20 minuten
  • Vorbereitungszeit20 minuten
  • Zutaten4
recipe image XL-Pfannen-Pommes-frites mit Dip

Zutaten

  • 5 (à ca. 200 g) große Erdäpfel
  • 3 EL Rama Pflanzencreme Rapsöl
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 200 g Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
  • Jodsalz
  • Pfeffer

      Zubereitung

      1. Kartoffeln schälen, in fingerdicke Stäbe schneiden und in kochendem Wasser ca. 3 Minuten blanchieren. Gut abtropfen lassen.
      2. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und die Pommes frites je nach Pfannengröße portionsweise bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun und knusprig braten. Eventuell mit etwas Salz verfeinern.
      3. Inzwischen für den Dip Schnittlauch fein schneiden. Unter die Cremefine rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pommes frites mit Dip servieren.