Vollkornbrötchen mit Rama, Kräuterrührei und Tomate

Vollkornbrötchen mit Rama, Kräuterrührei und Tomate -
  • 5 minutes
  • Vorbereitungszeit5 minutes
  • Zutaten1
recipe image Vollkornbrötchen mit Rama, Kräuterrührei und Tomate

Zutaten

  • 1 Vollkornbrötchen
  • 1 EL Rama
  • 1 Ei
  • 1 TL gemischte Kräuter (TK)
  • Jodsalz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1 kleine Tomate

      Zubereitung

      1. Ei in einer Schale aufschlagen. Kräuter zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen. 5 g Rama in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kräuterei darin stocken lassen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
      2. Tomate abspülen, trocken reiben und in dünne Scheiben schneiden.
      3. Brötchen halbieren. Beide Hälften mit übriger Rama bestreichen. Die untere Hälfte mit dem Kräuterrührei und Tomatenscheiben belegen. Obere Brötchenhälfte darauf legen. Nach Belieben mit einem Blatt Salat verfeinern.