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Includes
Cantuccini-Kirsch-Tiramisu
30 minuten
Vorbereitungszeit30 minuten
Zutaten6
Zutaten
1 Glas entsteinte Weichseln
250 g Cantuccini
250 g Mascarpone
60 g Kristallzucker
4 cl Marsala oder anderen süßen Wein
125 ml fettreduziertes Obers 18% Fett
Zubereitung
1 Glas eingelegte Weichsel abgießen, abtropfen lassen, Saft auffangen und aufheben. 250 g Cantuccini (6 Stück für Garnitur aufheben) mit Weichselsaft übergießen, kurz stehen lassen, dann den Saft abgießen und Saft aufheben.
250 g Mascarpone mit 60 g Kristallzucker und 4 cl Marsala aufschlagen. 125 ml Obers steif schlagen und zur Mascarponemasse geben.
Gläser mit Cantuccini auslegen, Creme darüber geben, Kirschen darauf verteilen und wieder Creme darüber geben. Zuletzt mit je einem Cantuccini-Gebäck garnieren.
