Pasta mit Flusskrebsen, Karotten und Zuckerschoten

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  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit
  • Zutaten4 Portionen

Zutaten

  • 300 g Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 125 g Zuckerschoten
  • 1 Bund Dill
  • 2 EL Rama Pflanzencreme Rapsöl
  • 500 ml Rama Cremefine zum Kochen 7% Fett
  • 400 g Nudeln
  • 125 g Flusskrebse
  • Jodsalz
  • Pfeffer
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

  1. Karotten schälen und in feine Streifen raspeln oder schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Zuckerschoten schräg halbieren. Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  2. Rama Culinesse in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel und Karottenstreifen zugeben und 3-4 Minuten dünsten. Rama Cremefine zugeben und alles bei mittlerer Hitze einige Minuten weiterköcheln lassen, bis auch die Nudeln fertig sind.
  3. Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
  4. 1-2 Minuten bevor die Nudeln fertig sind, Zuckerschoten, Dill und Flusskrebse zur Soße geben und unterrühren. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertige Nudeln abgießen und abtropfen lassen – und mit Pasta mit Flusskrebsen, Karotten und Zuckerschoten den Nudeltag genießen.