Kochen mit Kindern
Omelette Grundteig
Manchmal ist einfach doch am Besten. Das Rezept für Omelette Grundteig gelingt kinderleicht und schmeckt dabei so gut.
Manchmal ist einfach doch am Besten. Das Rezept für Omelette Grundteig gelingt kinderleicht und schmeckt dabei so gut.
Vorbereitungszeit30 minuten
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Zutaten4
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver (leicht gehäuft)
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
- 50 g + 8 TL RAMA
- 200 ml fettarme Milch
- 2 Eier
- Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. 50 g Rama in der Pfanne für die späteren Omelettes schmelzen und dazugeben. Milch und Eier zugeben und die Zutaten mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
- Portionsweise 8 Omelettes backen. Dafür in der Pfanne jeweils 1 TL Rama erhitzen. Eine kleine Kelle Teig hineingeben. Das Omelette backen, bis sich an der Oberfläche kleine Bläschen bilden - dann wenden und von der anderen Seite ebenfalls leicht goldbraun backen.
