Waffelteig Grundrezept
Waffeln müssen schön knusprig sein, damit sie perfekt werden. Mit diesem Rezept gelingt das ganz einfach!
Kochzeit30 minuten
Vorbereitungszeit
Zutaten8 Portionen
Zutaten
- 1 Zitrone
- 125 g Rama Meisterstück
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 ml Milch
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Zubereitung
- 1 Zitrone heiß abspülen und trocken tupfen. Die Schale fein abreiben.
- Rama, Zucker und Zitronenabrieb mit den Quirlen des Handrührers gut verrühren. Die Eier unter Rühren zufügen. Mehl und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch hinzufügen.
- Aus dem Teig esslöffelweise im gefetteten Waffeleisen bei mittlerer Hitze Waffeln in 2-4 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren und warm genießen.
