КАЛЦОНЕ С БРОКОЛИ
Време за подготовка25 минути
Порции4
Съставки
- 250 г броколи
- 250 мл зеленчуков бульон
- 1 червен лук
- 20 г нишесте (за сгъстяване на белите сосове)
- Сол и пипер
- Индийско орехче
- 2 стръкчета риган
- ½ тесто за пица
- Козе сирене
-
Рама Маслен Вкус
инструкции
- Измийте, почистете и разделете броколито. Сварете в бульон за около 4 минути. След това изцедете водата.
- Обелете лука и го нарежете на тънки лентички. Изпържете в разтопен маргарин. Добавете нишестето и оставете сместа на котлона за още около 1 минута. Подправете със сол, пипер и индийско орехче.
- Нарежете ригана и го смесете с тестото за пица. Полейте с 65 мл. хладка вода и разбийте сместа с миксер, докато не се получи гладка тестена смес. Омесете тестото на топче с диаметър около 20 см. и го поставете в тава за печене.
- Нарежете козето сирене на кубчета. Поставете броколи и сирене върху едната половина от тестото. Добавете и соса и завийте тестото. Притиснете леко ъглите и опечете в предварително загрята до 200 ° C фурна за около 20 минути. Сервирайте остатъка от соса като гарнитура.
ЕНЕРГИЙНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА 1 ПОРЦИЯ:
Енергия: 2762 kJ / 659 kcal, Мазнини: 40 г, Въглехидрати: 69 г, Протеини: 26 г
