Velikonočni cupcakes
Čas kuhanja20 minute
Čas priprave30 minute
12 porcije
Sestavine
Za testo
- 110 g bele moke
- 110 g margarine Rama za peko
- 80 g sladkorje
- 2 jajci
- čajna žlička pecilnega praška
- 50 g kokosovih kosmičev
- čajna žlička vanilijevega ekstrakta ali arome
Za kremo
- 150 g margarine Rama za peko z okusom masla
- 100 g mletega sladkorja
- 40 g bele čokolade
Za okrasitev
- 100 g kokosovih kosmičev
- 20 puhastih bonbončkov (marshmallows)
- 12 rozin
Navodila
Priprava
- Zmešajte margarino s sladkorjem v rahlo in penasto testo.
- Nežno primešajte moko, pecilni prašek in vanilijevo aromo.
- Nežno primešajte še kokosove kosmiče.
- Z žlico nadevajte modele in papirnate srajčke za mafine, 1/3 od roba.
- Na vodni kopeli stopite belo čokolado.
- Zmešajte margarino, sladkor in dodajte belo čokolado.
- S kremo bogato premažite kolačke. Nekaj kreme prihranite, da boste kasneje lažje pritrdili ostale okraske ter kolačke posujte s kokosovimi kosmiči.
- Bonbone narežite, da dobite ušesa in smrček, rozine prerežite na pol, da dobite oči.
Za okrasitev lahko uporabite karkoli, predvsem se prepustite domišljiji in ustvarjalnosti.
