Pita s karamelo
Čas priprave45 minute
1 porcije
Sestavine
Testo
- 8 jedilnih žlic mleka
- 1 vrečka pecilnega praška
- 20 dag sladkorja
- 2 jajci
- 50 dag gladke moke
- 10 dag margarine Rama za peko
Krema
- 0,5 l mleka
- 3 jedilne žlice moke
- 30 dag sladkorja
- 10 dag margarine Rama za peko
Navodila
Priprava
- Moki dodamo pecilni prašek, sladkor, margarino, jajce in mleko ter zamesimo testo, ki ga razdelimo na 4 enako velike dele. Testo pustimo za 30 minut počivati v hladilniku. Vse 4 dele testa razvaljamo in spečemo na 180 ºC (eno testo pečemo 15 minut).
- Na rahlem ognju karameliziramo sladkor, ki mu dodamo že prej segreto mleko, nato pa še dodamo 3 jedilne žlice moke. Z dobljeno kremo namažemo biskvite, ki jih polagamo enega na drugega.
- Na sestavljeno pito damo čez noč desko (da se lepo zalepi skupaj) in naslednji dan narežemo na kocke.
- Temperatura pečice 180 ºC
- Čas pečenja 20 minut
Kratek opis recepta.
