Malinova pita z drobljencem
Čas priprave45 minute
15 porcije
Sestavine
Testo
- 2 skodelici moke (350 g)
- 3 žlice medu
- 4/5 margarine Rama za peko (200 g)
Nadev
- 100 ml smetane s 30 % mlečne maščobe
- 1 rumenjak
- 1 žlica medu
- 1 čajna žlička krompirjeve moke
- 300 g malin
Navodila
Priprava
- Moko stresite v posodo in ji dodajte med in zmehčano margarino Rama. Vse skupaj premešajte z mešalnikom.
- Pekač za pite namastite z margarino Rama in ga pomokajte.
- Polovico drobljenca stresite v pekač, tako da z njim prekrijete dno in stene pekača. Postavite v pečico, ogreto na 180 °C in pecite približno 15 minut. Testo ohladite.
- Za nadev stepite smetano. Med stepanjem postopoma dodajte rumenjak, med in krompirjevo moko.
- Testo prelijte z nadevom in ga prekrijte z malinami.
- Pito potresite s preostankom drobljenca in ga postavite nazaj v vročo pečico. Pecite 30 minut pri temperaturi 180 °C.
Krhko testo lahko pripravite tudi vnaprej in ga shranite v zamrzovalniku. Pred pripravo pite testo grobo naribajte.
