Jagodna torta

  • Čas kuhanja30 minute
  • Čas priprave1 ure 0 minute
  • 15 porcije
recipe image Jagodna torta

Sestavine

  • ½ margarine Rama za peko (125 g)
  • ½ skodelice sladkorja (125 g)
  • 2 jajci
  • 1/3 skodelice mleka
  • 1 1/5 skodelice moke (200 g)
  • 2 zravnani čajni žlički pecilnega praška (8 g)
  • 1 zvrhana žlica kakava (15 g)
  • 3 plastenke smetane Rama Cremefine za stepanje (3 x 225 ml)
  • 1 skodelica sladkorja v prahu (200 g)
  • 400 g jagod
  • 4 čajne žličke želatine (15 g)
  • 2/3 skodelice močnega sladkega čaja
  • 25 ml žganja ali limonovega soka
  • nekaj jagod
  • čokoladne mrvice
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Pripravite testo. Zmešajte moko, pecilni prašek in kakav. Zmehčano margarino Rama in sladkor pretlačite. Med mešanjem postopoma dodajte jajci in nato moko ter mleko.
  2. Pekač premera 24 cm namastite z margarino Rama in ga pomokajte. V pekač položite testo in ga pecite približno 30 minut pri temperaturi 180 °C.
  3. Biskvit vzemite iz pekača, ga poveznite na glavo in ga pustite, da se ohladi. Ohlajen biskvit razrežite na dve plasti.
  4. Stepite eno plastenko smetane Rama Cremefine za stepanje in polovico sladkorja v prahu. Polovico jagod zmešajte z mešalnikom, drugo polovico pa narežite na koščke. Želatino namočite v 1/s skodelice hladne prevrete vode. Ko se napije, jo segrejte, da se raztopi. Želatino zmešajte z jagodno kašo, nato vmešajte še stepeno smetano Rama in narezane jagode.
  5. Spodnjo plast biskvita položite v model in ga pokapajte s polovico punča. Biskvit premažite z jagodnim nadevom in nanj položite drugo plast biskvita. Torto pokapajte z drugo polovico punča in jo postavite v hladilnik, da se krema strdi.
  6. Torto vzemite iz modela. Penasto stepite preostali plastenki ohlajene smetane Rama s preostankom sladkorja v prahu. S smetano prekrijte torto zgoraj in ob straneh. Preostalo smetano nadevajte v brizgo in z njo ter z jagodami okrasite torto.
Namesto smetane Rama Cremefine za stepanje lahko uporabite smetano s 30 % mlečne maščobe.