Torta s čokoladnim pecivom (Brownie)
Čas kuhanja35 minute
Čas priprave15 minute
12 porcije
Sestavine
Testo
- 1 margarina Rama za peko (250 g)
- 3 tablice temne čokolade (300 g)
- 4 čajne žličke kakava
- 2 skodelici sladkorja v prahu (400 g)
- 6 jajc
- 1 in 1/5 skodelice moke (200 g)
- 2 ščepca soli
- drobtine za v model
Nadev
- 2/3 tablice temne čokolade
- ¼ skodelice smetane s 30 % mlečne maščobe
Navodila
Priprava
- V vodni kopeli stopite margarino Rama in zdrobljeno čokolado.
- Ohlajeno maso prelijte v skledo in ji dodajte kakav ter sladkor v prahu. Vse skupaj zmešajte z mešalnikom.
- Med mešanjem postopoma dodajajte jajca in moko.
- Pekač premera 24 cm namastite z margarino Rama in ga potresite z drobtinami. Vanj položite testo in ga pecite približno 35 minut pri temperaturi 180 °C.
- Za nadev v vodni kopeli stopite zdrobljeno čokolado skupaj s smetano. Mešajte nad šibkim ognjem, dokler nadev ne postane gladek.
- Čokoladni nadev prelijte prek rahlo ohlajenega biskvita.
Ne skrbite, če je biskvit na sredini vlažen. Tak mora biti.
