Jagodna torta z metulji

Jagodna torta z metulji

  • Čas kuhanja20 minute
  • Čas priprave1 ure
  • 20 porcije
recipe image Jagodna torta z metulji

Sestavine

Sestavine
  • 300 g margarine Rama za peko z okusom masla (room temperature)
  • 300 g sladkorja
  • 3 jajca
  • 350 g moke
  • 125 g mletih lešnikovs
  • 1 vrečka pecilnega praška
  • 1 ščepec soli
  • 250 ml mleka
  • 40 g grobo narezanih lešnikov
  • 1 limona
  • 200 g polnomastenga sira - maskarponeja
  • 60 g drobno mletega sladkorja
  • 250 ml smetana za stepanje
  • 500 g jagod
  • Papir za peko

      Navodila

      Priprava
      1. 1. Segrejte pečico na 180 °C. Pekač obložite s papirjem za peko. Umešajte margarino in sladkor, da nastane gladka masa. Postopoma dodajajte jajca.
      2. 2. Primešajte moko, fino mlete lešnike, pecilni prašek in ščepec soli. Na koncu primešajte še grobo rezane lešnike. Testo prelijte v pekač za torto. Pecite 20 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi.
      3. 3. Medtem ožmite limono, sok zmešajte s marskarponejom in fino mletim sladkorjem. Prirpavite trdo stepeno smetano in jo nežno umešajte v kremno mešanico, postavite na hladno. Če želite imeti zeleno kremo, zmiksajte baziliko in jo dodajte kremni mešanici.
      4. 4. Tretjino jagod narežite na rezine. Ohlajeno torto prerežite na pol in vsako polovico namažite s kremo. Posujte z narezanimi jagodami. Preostalo kremo razporedite po vrhu torte. Okrasite z jagodami, ki jih narežete v obliki metuljčkov.