Jabolčna pita

Jabolčna pita

  • Čas kuhanja40 minute
  • Čas priprave1 ure 0 minute
  • 12 porcije
recipe image Jabolčna pita

Sestavine

Testo
  • 1 margarina Rama za peko (250 g)
  • ½ skodelice sladkorja v prahu (100 g)
  • 2 zvrhani skodelici moke (350 g)
  • 1 jajce
Nadev
  • 5–6 velikih jabolk (1,5 kg)
  • 4 žlice sladkorja
  • ½ čajne žličke cimeta
Dodatki
  • sladkor v prahu za posipanje
  • drobtine za pekač

      Navodila

      Priprava
      1. V posodi zmešajte moko, margarino Rama in jajce.
      2. Testo položite na pomokano površino in ga zgnetite v kroglo.
      3. Razdelite na neenaka dela. 1/3 testa zavijte v folijo za živila in položite v zamrzovalnik. Preostali 2/3 testa prav tako zavijte v folijo in ga postavite v hladilnik.
      4. Jabolka olupite in jih narežite na kocke. Jabolka, sladkor in cimet popražite v kozici. Zmes ohladite.
      5. Okrogel pekač premera 26 cm namastite z margarino Rama in potresite z drobtinami. Vzemite testo iz hladilnika in z njim obložite dno in stene pekača.
      6. Testo prekrijte z jabolčnim nadevom in čezenj naribajte testo iz zamrzovalnika. Pecite približno 40 minut pri temperaturi 200 °C. Preden pito postrežete, jo posujte s sladkorjem v prahu.
      Krhko testo lahko pripravite vnaprej in surovega shranite v zamrzovalniku.