Čarovniški kolački

Priprava

1. Pečico segrejte na 200°C.
2. Pomarančo operite z vročo vodo. S strgalnikom v kozico najprej nastrgajte pomarančno lupino. Pomarančo prerežite in jo ožemite ter 3 žlice pomarančnega soka dodajte v kozico k nastrgani lupinici. Preostanek soka prihranite za preliv. Narezano meso buče dodajte pomarančnemu soku z lupinico in med mešanjem kuhajte okoli 10 minut ali dokler se buča ne zmehča. Odstavite in kuhano bučo z vilico ali tlačilko spremenite v pire.
3. V večjo posodo presejte moko s pecilnim praškom. S kuhalnico ali z mešalnikom vmešajte margarino, sladkor, jajca, mleko in ščepec soli. Stepajte 3-4 minute, da dobite gladko zmes. Mešanici dodajte še bučni pire in dobro premešajte.
4. V posodice pekača namestite papirnate košarice in v njih enakomerno porazdelite polovico pripravljenega testa (približno 2 jedilni žlici na košarico).
5. V drugo polovico testa vmešajte čokoladni namaz z lešniki in ga z žlico enakomerno porazdelite po košaricah s svetlim testom.
6. Kolačke pecite v ogreti pečici (200°C) 20-25 minut do zlato-rumene barve. Ko so pečeni, jih ohladite.

Priprava preliva

1. Sladkor v prahu zmešajte z 2-3 žlicami pomarančnega soka da dobite gosto pasto ter z njo premažite kolačke. Vrečko za okraševanje napolnite s čokoladnim prelivom in na vrhu vsakega kolačka od sredine navzven narišite 4 kroge (od najmanjšega do največjega). Z zobotrebcem od sredine navzven vlecite črte, tako da dobite vzorec pajčevine.
2. Če boste uporabili zamrznjeno bučo, te ni potrebno odmrzovati, vendar pri pripravi pireja podaljšajte čas kuhanja.