Breskov kolač
Čas kuhanja40 minute
Čas priprave30 minute
12 porcije
Sestavine
- 1 margarina Rama za peko (250 g)
- 5 jajc
- 2 skodelici moke (340 g)
- 3/5 skodelice sladkorja (150 g)
- 1 žlica krompirjeve moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 500 g breskev (lahko tudi vloženih)
- sladkor v prahu in marmelada za dekoracijo
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Navodila
- Margarino Rama stopite v kozici in jo pustite, da se ohladi.
- Moko zmešajte s pecilnim praškom in krompirjevo moko.
- Ločite beljake in rumenjake. Beljake stepite v čvrst sneg in dodajte rumenjake.
- Med mešanjem dodajte mešanico mok in pecilnega praška ter stopljeno margarino Rama.
- Z margarino Rama namastite pravokoten model dimenzije 22 x 27 cm in ga pomokajte. Testo položite v pekač.
- Na vrh testa položite razpolovljene breskve. Pekač položite v pečico, ogreto na 180 °C, in pecite kolač približno 40 minut. Pečen kolač posujte s sladkorjem v prahu in ga okrasite z marmelado.
Preden v testo dodate margarino Rama, jo dobro ohladite, da bo imela podobno temperaturo kot ostale sestavine. V nasprotnem primeru bo kolač neenakomerno pečen.
