Breskov kolač

  • Čas kuhanja40 minute
  • Čas priprave30 minute
  • 12 porcije
recipe image Breskov kolač

Sestavine

  • 1 margarina Rama za peko (250 g)
  • 5 jajc
  • 2 skodelici moke (340 g)
  • 3/5 skodelice sladkorja (150 g)
  • 1 žlica krompirjeve moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 500 g breskev (lahko tudi vloženih)
  • sladkor v prahu in marmelada za dekoracijo
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Margarino Rama stopite v kozici in jo pustite, da se ohladi.
  2. Moko zmešajte s pecilnim praškom in krompirjevo moko.
  3. Ločite beljake in rumenjake. Beljake stepite v čvrst sneg in dodajte rumenjake.
  4. Med mešanjem dodajte mešanico mok in pecilnega praška ter stopljeno margarino Rama.
  5. Z margarino Rama namastite pravokoten model dimenzije 22 x 27 cm in ga pomokajte. Testo položite v pekač.
  6. Na vrh testa položite razpolovljene breskve. Pekač položite v pečico, ogreto na 180 °C, in pecite kolač približno 40 minut. Pečen kolač posujte s sladkorjem v prahu in ga okrasite z marmelado.
Preden v testo dodate margarino Rama, jo dobro ohladite, da bo imela podobno temperaturo kot ostale sestavine. V nasprotnem primeru bo kolač neenakomerno pečen.