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Bunter Poulettopf

  • 40 minuten
  • Zutaten4
recipe image Bunter Poulettopf

Zutaten

  • 600 g Pouletschnitzel (4 Filets à ca. 150 g)
  • 250 g sehr kleine Zwiebeln
  • 250 g Champignons oder gemischte Pilze (z.B. Kräuterseitlinge, Shimeji, Shiitake, Austernpilze)
  • 2 kleine gelbe Peperoni
  • 250 g Cherry-Tomaten
  • 2 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
  • 250 ml Knorr Hühnerbouillon
  • 250 ml RAMA Feine Kochcreme 15% Fett
  • 3 EL Maizena Express hell
  • zum Würzen: Salz und Pfeffer

      Zubereitung

      1. Zwiebeln schälen und fein schneiden. Pilze putzen und in Stücke schneiden Pepperoni putzen, waschen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Cherry-Tomaten waschen und halbieren.
      2. ml Bouillon dazu giessen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten schmoren. Pouletschnitzel herausnehmen und die Pepperonistreifen zugeben und ca. 10 Minuten kochen.
      3. Minuten kochen. Cherry-Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pouletschnitzel aufschneiden und mit dem Gemüse zusammen auf einer Platte anrichten.
      Dazu passt ein knuspriges Baguette.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

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