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Asiatische Rama

  • SchwierigkeitEinfach
  • Zutaten10
recipe image Asiatische Rama
  • 1-2 rote Chili
  • 1 TL frisch geriebenen Ingwer
  • 2 TL Sojasauce
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 100 g RAMA Universelle
  1. Chilischote waschen, trocken tupfen und ohne Fett bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anrösten bis die Haut sehr dunkel ist. Chilischote mit einem feuchten Tuch abdecken. Nach ca. 2 Minuten das Tuch entfernen und die Chilischote halbieren, entkernen und fein würfeln.
  2. Zimmerwarme Rama Universelle in eine Schüssel geben. Chilischote, Ingwer und Sojasauce dazugeben und alles zusammen mit einer Gabel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen.

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