Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Asiatische Rama
1 std
Zutaten10
Zutaten
1-2 rote Chili
1 TL frisch geriebenen Ingwer
2 TL Sojasauce
Jodsalz
Pfeffer
100 g RAMA Universelle
Zubereitung
Chilischote waschen, trocken tupfen und ohne Fett bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anrösten bis die Haut sehr dunkel ist. Chilischote mit einem feuchten Tuch abdecken. Nach ca. 2 Minuten das Tuch entfernen und die Chilischote halbieren, entkernen und fein würfeln.
Zimmerwarme Rama Universelle in eine Schüssel geben. Chilischote, Ingwer und Sojasauce dazugeben und alles zusammen mit einer Gabel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen.
Zutaten10
