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Mini-Pita mit Hühnerbrust

  • 30 minuten
  • Zutaten4
recipe image Mini-Pita mit Hühnerbrust

Zutaten

  • 300 g Hühnerbrustfilet
  • 1 Salatgurke
  • 1 rote Paprikaschote
  • 8 Blätter Salat (z.B. Eisbergsalat)
  • 250 g Magertopfen
  • 150 g Joghurt (3,6% Fett)
  • Jodsalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Paprikapulver
  • 30 g RAMA Original
  • Saft von 1/2 Limette
  • 4 (à 50 g) Mini-Pitas

      Zubereitung

      1. Hühnerfilet kleinwürfelig schneiden. Gurke schälen, entkernen und grob raspeln. Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Salat waschen und trockenschütteln.
      2. Topfen und Joghurt verrühren, Gurke unterheben, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
      3. Rama in einer Pfanne erhitzen, Hühnerfleisch darin ca. 5 Minuten braten, salzen, pfeffern und Limettensaft darübergeben.
      4. Pita nach Packungsanweisung erwärmen, öffnen, Salat, Topfen und Huhn hineingeben und mit Paprikastückchen bestreuen.