torte
Mango-Torte
Diese Mango-Torte backt der Kühlschrank. Und die Creme? Sahnig und lecker!
Diese Mango-Torte backt der Kühlschrank. Und die Creme? Sahnig und lecker!
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Vorbereitungszeit25 Minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten8
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- 1 Mango
- 3 Passionsfrüchte (Maracuja)
- 2 Flaschen Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 80 g Puderzucker
- 2 TL Guakernmehl
- 2 Lagen Wiener Boden
- 125 g frische Heidelbeeren
- 100 g Mandelblättchen geröstet
- Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und fein im Mixer pürieren. 3 Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch heraus schaben.
- 500 ml Rama Cremefine mit 80 g Puderzucker steif schlagen. 2 TL Guarkernmehl unterrühren. Maracujas unterheben.
- Einen Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen, die Hälfte der Creme und Mangopüree daraufverteilen, den zweiten Biskuitboden daraufgeben und die restliche Creme und Mangopüree daraufverteilen. Mit 125 g Blaubeeren bestreuen und im Kühlschrank 30 Minuten kalt stellen.
- Die Torte mit gerösteten Mandeln bestreuen und servieren.
