Rama Cremefine Profi 24 % Ambient 1L
Rama Cremefine Profi 24 % Ambient je univerzální smetana vyvinutá pro potřeby profesionální gastronomie. Nabízí spolehlivý výkon při vaření i šlehání a díky skladování při pokojové teplotě pomáhá šetřit místo v chladicích zařízeních.
- Skladování při pokojové teplotě do 25 °C
- Vhodná na vaření i šlehání
- Stabilní při zahřátí
- Nesráží se v kombinaci s kyselým ani alkoholem
- Stabilní ve vodní lázni
- Praktické balení 1 L
- Spolehlivý výkon pro profesionální kuchyně
SLOŽENÍ
PODMÁSLÍ (71 %), 24 % rostlinných tuků (plně hydrogenovaný palmový tuk, kokosový tuk, palmový tuk), voda, modifikovaný kukuřičný škrob, emulgátory (estery sacharózy a mastných kyselin, mono- a diglyceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin), zahušťovadla (guarová guma, xanthanová guma, karubin).
TABULKA NUTRIČNÍCH HODNOT
| Nutriční hodnoty | na 100 ml |
|---|---|
| Energie | 1051 kJ / 255 kcal |
| Tuky | 24 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 25 g |
| Sacharidy | 4,4 g |
| z toho cukry | 3,6 g |
| Bílkoviny | 2,4 g |
| Sůl | 0,11 g |
